Czy potrzebuję komputera czy wystarczy telefon?

Wystarczy telefon. Nexus działa w przeglądarce na każdym smartfonie. Możesz też zainstalować HACCP Nexus jako aplikację mobilną (PWA) — pojawi się ikoną na ekranie głównym i działa jak zwykła apka.

Czy Sanepid uznaje dziennik elektroniczny?

Tak — inspektor uznaje dokumentację elektroniczną tak samo jak papierową. Liczy się to, że jest kompletna, czytelna i dostępna na żądanie. Inspektor dostanie PDF z jednego kliknięcia.

Co jeśli nie znam się na komputerach?

Jeśli umiesz wysłać SMS-a albo wiadomość na Messengerze, dasz radę. Wpisanie temperatury to dosłownie dwa kliknięcia: wybierasz lodówkę i wpisujesz cyfrę.

Co się dzieje po 14 dniach?

Po 14 dniach wybierasz plan i opłacasz pierwszy miesiąc. Jeśli nie chcesz kontynuować — nic nie robisz, konto przechodzi w tryb tylko do odczytu i dane czekają, gdybyś wrócił.

Czy moje dane są bezpieczne?

Tak. Dane są przechowywane na serwerach w Unii Europejskiej (Supabase + Vercel) i szyfrowane w trakcie transmisji oraz w spoczynku. Codzienne kopie zapasowe i ograniczony dostęp tylko dla zalogowanych użytkowników Twojej organizacji.

Mogę zmienić plan w trakcie?

Tak, w każdej chwili. Możesz przejść z Basic na PRO albo z MAX na PRO — różnica naliczy się proporcjonalnie do końca okresu rozliczeniowego.

Czy mogę zrezygnować w każdej chwili?

Tak. Anulujesz jednym kliknięciem w panelu — bez dzwonienia, bez wysyłania pism. Subskrypcja działa do końca opłaconego okresu, potem wygasa.

Co jeśli zapomnę wpisać temperaturę?

Codziennie między 8:00 a 9:00 dostajesz e-mail z listą braków z poprzedniego dnia. Możesz wtedy uzupełnić brakujące wpisy z poprzedniego dnia.

Blog HACCP Nexus

Wiedza o HACCP w pigułce

Praktyczne artykuły o prowadzeniu dziennika HACCP, kontrolach Sanepidu, temperaturach, alergenach i higienie w gastronomii. Bez teorii — same konkrety.

Dziennik HACCP
Wzór dziennika HACCP — co musi zawierać i jak go prowadzić (2026)
Kompletny przewodnik po dzienniku HACCP: co musi zawierać, jak wygląda wzór i czym różni się papierowy od cyfrowego. Praktycznie, krok po kroku, dla małej gastronomii.
27 kwietnia 20268 min czytania
Czytaj artykuł

Wiedza o HACCP w pigułce

Wzór dziennika HACCP — co musi zawierać i jak go prowadzić (2026)